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Producción, importaciones y exportaciones mundiales de cerdo

Presentamos tablas y gráficos de los principales países productores, importadores y exportadores de carne de cerdo

16 septiembre 2010
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Tabla 1. Principales países productores de carne de cerdo (miles de Tm)

Países 1986 1992 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 %
China 17.960 26.353 45.186 43.410 45.553 46.505 42.878 46.205 48.500 48,45
U. E. 12.384 13.855 17.787 21.074 21.105 21.405 22.781 22.563 21.858 21,84
EE. UU. 6.379 7.817 9.056 9.312 9.392 9.559 9.962 10.599 10.446 10,44
Brasil 800 1.200 2.560 2.600 2.710 2.830 2.990 3.015 3.123 3,12
Polonia 1.749 2.052 1.783 - - - - - - 0,00
Canadá 1.097 1.209 1.882 1.936 1.765 1.748 1.746 1.786 1.790 1,79
Fed. Rusa 6.065 2.784 1.710 1.725 1.735 1.805 1.910 2.060 2.205 2,20
Japón 1.552 1.432 1.260 1.272 1.245 1.247 1.250 1.249 1.285 1,28
México 910 830 1.100 1.150 1.195 1.158 1.152 1.161 1.150 1,15
Corea S. - - 1.149 1.100 1.036 1.000 1.043 1.056 1.016 1,02
Vietnam - - - 1.408 1.602 1.713 1.832 1.850 1.850 1,85
Filipinas - - - 1.145 1.175 1.215 1.250 1.225 1.225 1,22
Otros 8.843 6.733 6.692 5.501 5.336 5.504 5.714 5.726 5.646 5,64
TOTAL 57.739 64.265 90.165 91.633 93.849 95.689 94.508 98.495 100.094 100

Fuentes : USDA y Comisión de la Unión Europea



Tablas 2 y 3. Comercio mundial de carne de cerdo (miles de Tm)

IMPORTACIONES
Países 1986 1992 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 %
Japón 297 684 1.091 1.269 1.314 1.154 1.210 1.267 1.210 22,7
Fed. Rusa 261 141 707 614 752 835 894 1.053 750 14,1
USA 509 293 538 499 464 449 439 377 373 7,0
Hong Kong 221 198 260 285 263 277 302 346 345 6,5
México 1 55 371 458 420 446 451 535 600 11,3
Corea Sur - 4 163 233 345 410 447 430 375 7,0
Canadá 18 16 91 105 139 145 171 194 170 3,2
UE 170 120 72 44 22 32 43 60 52 1,0
Australia - - 72 82 105 109 141 152 170 3,2
Ucrania - - 13 64 62 62 82 238 240 4,5
Singapur - -   92 85 98 97 91 99 1,9
China - - 265 169 88 90 198 430 150 2,8
Otros países 144 81 287 594 681 814 614 742 789 14,8
TOTAL 1.621 1.592 3.930 4.508 4.740 4.921 5.089 5.915 5.323 100,0

Fuentes : USDA y Comisión de la Unión Europea

 

EXPORTACIONES
Países 1986 1992 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 %
UE 392 516 1.509 1.828 1.930 2.077 1.907 2.570 2.382 36,1
Canadá 272 294 975 972 1.084 1.081 1.033 1.129 1.130 17,1
USA 39 185 779 989 1.209 1.359 1.425 2.117 1.887 28,6
Brasil 5 36 603 621 761 639 730 625 645 9,8
China 193 117 397 537 502 544 350 223 230 3,5
Chile - - 80 103 128 130 148 142 142 2,2
México - - 48 52 59 66 80 91 86 1,3
Australia - - 77 62 56 60 54 48 45 0,7
Corea Sur - - 35 18 16 14 13 11 20 0,3
Vietnam - - - 22 19 20 19 11 10 0,2
Otros países 913 453 36 38 29 27 24 24 20 0,3
TOTAL 1.814 1.601 4.539 5.242 5.793 6.017 5.783 6.991 6.597 100,0

 

 

Fuentes : USDA y Comisión de la Unión Europea

MARM. Anuario de estadística 2009

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